طوف وشوف حول العالم زين المصرى

السلام عليكم فيديو تحدى للاطفال https://www.youtube.com/watch?v=6MwRuNfN2Yg

بسم الله الرحمن الرحيم موضوع اليوم عن قسم مهم جداا  فى الوطن العربى  بكل فخر المطبخ العربى  نبدا بقسم  المطبخ السورى ونستعرض فيه اهم الاكلات السورية  وهى الكبه السورية     المقادير - طريقة عمل الكبة المقلية السورية لعجينة الكبة : 400غ (¾2 كوب) برغل ناعم 200 مل (¾كوب) ماء بارد 1 بصلة صغيرة مقطعة الى 4 أرباع قشر ليمونة واحدة 1 عرق نعنع طازج رشة ملح رشة فلفل أسود 200 غ لحم غنم هبرة للحشوة : 2 ملعقة طعام زيت نباتي+ كمية اضافية للقلي 2 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً 440 غ لحم غنم هبرة (خالي الدهون) مفروم 100غ (¾ كوب) جوز مفروم ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير -  طريقة عمل الكبة المقلية السورية لعجينة الكبة : ننقع البرغل في 100 مل (½ كوب) ماء بارد لمدة 30 دقيقة. نضيف البصل و قشر الليمون والنعنع والملح  والفلفل الأسود الى البرغل ونفرمه بالفرامة الكهر...